Aicha's Library

بما أنو موسم الأعياد بلش بأوروبا ،، انا بغتنم الفرصة و بشتري شمع بروائح بتجنن ،، بهالوقت من السنة بصير في عروض حلوة لأنواع شمع كتير لذيذة ،، بتعطي جو شتوي حلو و رومانسي بالبيت ... طبعاً بالاضافة للأوعية يلي بينحط فيا الشمع في منها أشكال و ألوان ،، حطوا فيها الشمعة و شغلوها و استمتعوا بريحة حلوة و أشكال ظلال على الحيط  😍 ✨ ☃️ 🌹 🕯 # Aichas_Library  

# فكرة بيتزا الأسكالوب هالفكرة أخدتها من مطبخ صديقتي بسيطة جدا حضري وصفة الأسكالوب العادية و اقلي الاسكالوب   بعدين حطيهم في صينية فرن و ادهني سطح شريحة الأسكالوب بصلصلة البيتزا و حطي نوع الخضار يلي بتفضليها و جبن الموزاريلا و على الفرن لحتى تذوب الجبنة و ألف صحة و هنا استمتعي بطعمة بيتزا و اسكالوب ولا أروع   😍 ❤️ # Aichas_Library  

الطريقة :

الطريقة : 

ستروبري تشيز كيك مع صوص الفراولة اللذيذ :   المكونات :   ١ علبة كبيرة بسكويت سادة او لفة كاملة بسكويت نصف قالب زبدة متوسط الحجم   ١ملعقة صغيرة ملح   ربع ملعقة صغيرة قرفة ١ ظرف كريم شانتيه "دريم ويب "   ٣ ملعقة جيلاتين نباتي او فنجان صغير جيليه فراولة مدوب بماء ساخن   ٦ قطع جبن كيري او لافاشكيري او علبة جبنة فيلاديلفيا   نصف كوب سكر   ١ علبة قشطة صغيرة لتحضير صوص الفراولة : قطع فراولة مغسولة و منزوعة الرأس   ثلت كوب سكر   ١ ملعقة صغيرة عصير ليمون   ٢ ملعقة صغيرة نشاء الذرة ١ ملعقة كبيرة ماء بارد   الطريقة :   الطبقة السفلية التي تتكون من البسكويت نقوم بطحن البسكويت جيداً ثم نذوب الزبدة و نخلط البسكويت مع الزبدة و نقوم بالفرك و نضيف رشة ملح و رشة قرفة ثم نرص البسكويت في قالب التشيز كيك و نضعه بالفرن الى مدة ثلث ساعة على درجة حرارة ٢٠٠ في الرف المتوسط ثم نخرجه بعد ان يبرد و نضعه في البراد الى حين تحضير الطبقة الثانية   بواسطة خفاقة كهربائية نقوم بخفق الجبن (كيري او فيلاديلف...

{ كيك الكريم كاراميل }   1 كوب سكر   1 كوب زيت مازولا 1 ملعقة كبيرة فانيليا   1 كوب ونصف حليب سائل   1 ظرف كريم كراميل بودرة   3 حبات بيض   2 كوب طحين منخول بواسطة مصفاة 1 ملعقة كبيرة بيكينغ باودر   للتزين : كراميل   الطريقة : في الخلاط او بواسطة الخفاقة الكهربائية نخلط الاتي { كوب سكر - كوب زيت مازولا - ملعقة فانيليا كبيرة - كوب (واحد فقط ) حليب - ظرف كريم كراميل بودرة بدون اضافة الكراميل } بعد الخفق جيداً   نأخذ كوب من الخليط و نضعه في البراد   ثم نضيف للخليط المتبقي { 3 حبات بيض - نصف كوب حليب سائل - 2 كوب طحين منخول بواسطة مصفاة - ملعقة كبيرة بيكينغ باودر}   نخلط جيداً ثم نضع الخليط في قالب الفرن و نحمي الفرن مسبقاً بحوالي الربع ساعة على درجة حرارة 180 في الرف المتوسط الارتفاع في الفرن و نضع الكاتو لمدة 40 الى 50 دقيقة تقريباً   بعد الاستواء نترك الكيك في الفرن حوالي الربع ساعة بعد اطفاء الفرن .. للتأكد من عدم هبوطه   ثم نخرج الكيك و نتركه حتى يبرد تماما ثم نضيف كوب خليط الكر...

{ تايغر كيك }   المكونات لتحضير الطبقة السفلية : ٣ بيضات نصف كوب سكر   نصف كوب حليب نصف كوب زيت مازولا ٢ كوب بسكويت مطحون ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة فانيليا   لتحضير الصوص : علبة قشطة بوك ثلاث ارباع كوب حليب مجفف نصف كوب سكر   ماء حسب قوام الصوص نقسم الصوص لثلاث اقسام نأخذ ملعقتين من خليط الصوص و نضيف عليه ملعقة كاكاو ونأخذ ملعقتين اخرى من خليط الصوص و نضيف ملعقتين كاكاو يصبح لدينا : صوص ابيض صوص داكن صوص فاتح الطريقة:   نخلط مقادير الطبقة السفلية معاً بواسطة خفاقة كهربائية ثم نضعها في طبق فرن او بايركس او صينية فرن عادية و نضعها في الفرن مدة نصف ساعة على درجة حرارة ٢٠٠ درجة و تترك حتى تبرد تماماً قبل التزيين نخلط مقادير الصوص معا و نقسم الخليط الى ابيض اللون وهو الاكثر كمية و بني فاتح و بني غامق و نقوم بمد الصوص الابيض على سطح الكيك السفلي مع تغطية كاملة ثم نشكل دوائر بالصوص البني و البني الغامق   تترك في البراد حوالي الساعتين ثم تقدم و صحة و هنا   Aicha’s Lib...

لاتنسوا وصفة الديتوكس الطبيعي ماء مع شرائح ليمون بتخلصنا من السموم و بتحرق دهون المعدة مع الاستمرار بشربها  فوائد الماء مع الليمون : شرب الماء مع الليمون يُعدّ الليمون نباتاً حمضيّاً غنيّاً بالعديد من الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائيّة الفعالة، كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تنقّي وتحمي الجسم من السموم، وتحميه من تشكل الخلايا السرطانيّة، وتوجد المركبات الفعالة، والعناصر الغذائية المختلفة في كل أجزاء نبتة الليمون، بما فيها قشورها، وعصيرها، لذا يمكن استخدام نبتة الليمون كاملة لتحضير مشروب الماء والليمون، والذي يمكن شربه كبديل عن المشروبات الساخنة، كما يمكن شربه بارداً للحصول على النشاط والانتعاش. للاستفادة من فوائد شرب الماء والليمون، يُنصح بشربه باستمرار، وإضافة المزيد من الليمون إلى الماء، كما يُنصح باستهلاك الليمون الطازج وليس الليمون الصناعي. وهناك طريقة لتسهيل استعمال الليمون في صنع هذا المشروب، وهي عصر الليمون وتجميده في قوالب التجميد بالفريزر، واستعماله وقت الحاجة. ز❤️

مرحبا يا أصدقائي .. ❤️ ❤️ طبق اليوم من أيطاليا دايركت لعندكن   .. بيتزا أصلية مع صلصة بيتزا منزلية سهلة كتييير و لا تقاوم بالطعم أبدا ..  الفيديو لذيذ و قصير و رح تنبسطوا فيه مع موسيقى إيطالية كلاسيكية لتحسوا بالأجواء الأصيلة  ️ و انتوا عم تحضروا هالطبق الطيب 

لحمة بالصينية :  المقادير :  كيلو لحمة مفرومة ناعم بندورة ٢ حبة مهروسة للتتبيلة و ٢ حبة مقطعة دوائر للتزيين ٢ حبة متوسطة بصل مهروس بهارات : معلقة كبيرة بهارات مشكلة معلقة كبيرة فلفل اسود معلقة كبيرة ملح معلقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة الطريقة: نتبل اللحمة في وعاء و نضيف لها : ( ٢ حبة طماطم مهروسة + ٢ حبة بصل مهروس او مفروم ناعم جداً + البهارات و الملح ) نعجن المكونات جيداً مع اللحم حتى تتجانس جميعها نمد اللحم بصينية فرن كبيرة بشكل مرتب و متساوي الحواف نقم بحفر بسيطة على سطح اللحم بواسطة الاصابع نزين بدوائر الطماطم   ندخلها الفرن على الرف الوسط بحرارة مابين 170-180 درجة من الاعلى و الأسفل لمدة 30-45 دقيقة تقدم مع السلطة او اللبن (الزبادي ) بالعافية  ❤️

# بطاطس_مشوية_مع_الأعشاب بطاطس مقطعة ومقشرة و مغسولة نتبلها مع : روزماري - أوريغانو - بابريكا - فلفل اسود - ملح - زيت زيتون  منحطها بصينية فرن على ورق خاص للخبز  نضعها في الرف الوسط على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ٢٠ دقيقة ❤️   # Aichas_Library

# سيزار_سلاد # Cesear_salad سلطة السيزار بتتميز بطعمها الرائع يلي بيجمع بين الخس الامريكي و الدجاج المشوي او المقلي و الكروتونز اللذيذ ( توست مقطع مكعبات صغيرة ومتبل بزيت الزيتون و التوم و الاوريغانو و محمر بالفرن ) والدريسينغ الرائع المكون من الخردل و المايونيز و الخل و زيت الزيتون و التوم و الفلفل الاسود و الاوريغانو ولضمان انو يكون هالطبق صحي بفضل شوي الدجاج على الغريل عوضاً عن قلي الدجاج تتبيلة صدور الدجاج يلي بستخدمها هي : زيت زيتون اوريغانو بابريكا بودرة ثوم فلفل أسود ملح بهارات ماجي حسب الرغبة طبعاً هالطبق صح هو جانبي و من فئة المقبلات لكن هو كافي و بشبع وفينا نعتمده كوجبة # Aichas_Library