Aicha's Library

Aicha's Mini Kitchen - مطبخ عائشة الصغير وصفتنا لهالاسبوع بتجمع بين الشكل الحلو و الطعم الطيب .. حضريها و فاجئي فيا أسرتك و رفقاتك و خصوصي بالمناسبات الخاصة .. طريقة الوصفة مع المقادير و الشرح الكامل بتلاقوها بهاد الفيديو على هذا الرابط : وصفة الريد فيلفيت كب كيك - مطبخ عائشة الصغير المقادير: هذه المقادير تكفي 12 حبة كب كيك  لخليط الكب كيك نحتاج : كوب و ربع دقيق منخول نصف كوب زبادي رائب  ملعقة كبيرة لون أحمر غذائي ملعقة كبيرة كاكاو بودرة  ربع معلقة صغيرة بيكينغ باودر ربع معلقة صغيرة ملح ربع كوب زبدة لينة بحرارة الغرفة ثلاث أرباع كوب سكر  1 بيضة كبيرة او 2 حبة بيض صغيرة نصف ملعقة صغيرة فانيليا نصف ملعقة صغيرة بيكينغ صودا او كربونات الصوديوم لتحضير الفروستينغ : 200 غرام جبن كريمي بحرارة الغرفة نصف ملعقة صغيرة فانيليا نصف كوب سكر بودرة او 60 غرام 160 مل كريمة خفق سائلة باردة جدا  لمزيد من الوصفات زوروا صفحتنا على الفيس بوك على هذا الرابط : مطبخ عائشة الصغير ولاتنسوا الاشتراك في قناتنا على اليوتيوب ليصلكم كل ماه...

مطبخ عائشة الصغير - Aicha's Mini Kitchen لازانيا  المقادير : هذه الكمية تكفي علبة كاملة من شرائح اللازانيا مع صينية فرن متوسطة الحجم علبة شرائح لازانيا (يفضل ماركة Barilla ) للحشو : نصف كيلو لحم مفروم 2 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم 1 كوب ذرة  1 كوب او علبة من صلصة الطماطم او صلصة لازانيا جاهزة للبشاميل: 2 كوب حليب  2 كوب ماء  6 ملعقة كبيرة طحين  1 ملعقة كبيرة زبدة ملح بهارات حسب الرغبة  للتزيين : موزاريلا  أوريغانو حسب الرغبة الطريقة : لتحضير الحشو : في مقلاة على نار متوسطة نضع قليل من الزيت او السمن لتشويح البصل مع اللحم المفروم  نضح اللحم اولا وبعد ان ينضج نضيف البصل المفروم و نضيف الملح و الفلفل واي نوع بهارات اخرى  ثم نضيف الذرة و نقلب جيدا حتى تنضج المكونات ثم نشف الصلصلة مع حوالي نصف كوب من الماء و نقلب و نتركها تغلي لمدة خمس دقائق لتحضير البشاميل : في طنجرة نضيف الماذ مع الحليب و الطحين و الزبدة و نقلبها قبل ان نرفعها على النار  ثم نضعها على نار متوسطة و نحرك ...

مطبخ عائشة الصغير - Aicha's Mini Kitchen قناة مطبخ عائشة الصغير على اليوتيوب Click here to follow us on Instagram The recipe component is available in English { باف باستري مع حشوة المسخن } عجينة الباف باستري الجاهزة ٢ صدر دجاج مقطع مكعبات متوسطة ٣ حبة كبيرة بصل مقطع جوانح بهارات ( ملح - فلفل - سماق ٣ ملعقة كبيرة )  ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة لبن لدهن سطح الفطيرة الطريقة : في مقلاة ع النار نضيف زيت الزيتون مع ملعقة صغيرة زبدة و نضيف الدجاج ونقلب حتى ينضج ثم نضيف البصل و نستمر بالتقليب حتى يذبل ثم نضيف البهارات و السماق  في صينية فرن نضع ورق خاص للفرن و نفرد العجينة في الصينية نضيف الحشوة في الوسط بشكل طولي و نقطع الحواف على شكل مستطيلات من الطرف الايمن و الايسر و نجمعهم على شكل جديلة في الوسط بعمليه بسيطة .. او بامكاننا لف العجينة مثل الساندويش او اي شكل اخر بواسطة ريشة الطعام ندهن سطح العجينة باللبن و ندخلها الفرن على حرارة ٢٠٠٠ لمدة ربع ساعة تقريباً حتى يتضاعف حجمها و تأخذ لون ذهبي تقدم مع اللبن او السلطة و الف صحة  ❤️ # مطبخ_عائشة_الصغير   ...

أحياناً تكون السعادة على هيئة { نبتة خضراء } جديدة تضمها لعائلتك الصغيرة ...  🌱 🍀 وحدها هذه الكائنات لها القدرة على الاصغاء لروحك في كل وقت  🌷 # عائشة_مزاحم   Sometimes , the happiness would be in the form of ( Green Plant ) which joins our family  Only these organisms have the ability to listen to your soul all the time. #Aicha_Mzahim

علمني يا الله .. أن لا أضيع عن طرق سماوية .. تقلني إليك :" أن أشعر بوجودك في لحظات قوتي وضعفي وإنكساري علمني .. أن لا أطرق الأبواب وبابك مفتوح أن لا تراني أذرف دمع إنكسار لسواك ..   وأنت جابر القلوب المنكسرة .. و عينك تراني ولاتحب أن يطرق قلبي لسواك علمني أن لا أضل عنك .. أن لا أحيد عن بابك #يارب #وطن_صغير   🥀 #بعدستي

طوي عام .. و   #سوريا   لاتنام .. لا حلم على بابها .. مرت أعياد بلا كعكات ساخنة .. وحدها جباه الصغار تحترق .. وجموع الجياع أرّقها الإنتظار.. #سوريا .. يمر على سمائها هلال لايشبه العيد وأعواما لا تشبه الأعوام لم يمر بها طيف فرح ولم يدق العيد بابها لا .. لم تكن هناك أبواب كانت نواقيس تصم آذانهم .. وأجراس عزاء واليافعون يبيتون في المقابر سوريا .. الطفولة لم تجد حضنا يحتوي أحزانها أكبر من الأرض سوريا الأرواح النقية .. التي لم تتسع لها إلا السّماء تختنق ..   لكثرة الوافدين..زحام على أبواب الجنّة سوريا .. تشتاق لحصن ملامحها الأولى تمر على المعابر حزناً حزناً ولا منعطفات للأمل .. سوى تلك .. بين آية وآية بعد طول إنتظار هناك من يطرق الأبواب ولكنه الشتاء من جديد ..   تنطوي #سوريا على صدرها المجروح تستدفئ بهتافات الصامدين , برجالها الصغار واقفين #وطن_صغير   🥀 #بعدستي   🌸

علمتني الحياة :    أنو مو كل شي حلو منزرعوا و منتعب عليه و منرعاه و منسقيه حب و حنان و اهتمام .. ممكن نحصد ثماره .. لابد انو بعض الشتلات يلي منزرعها و منهتم فيها .. انو تخدعنا و تخيب امالنا ... مو لانو نحنا قصرنا بسقايتها ولا لانو نحنا ماعرفنا نزرعها منيح ... بس ممكن تكون هالبذور بذاتها خربانة و مالها قيمة و لما تكبر رح تخيب امالنا .... العبرة : مو انو نبطل نزرع و نهتم و نرعى ونسقي حديقة بذورنا ... وانما نخلي دايما مجال للصدمة .. نخلي دايما مساحة لنكب فيا البذور العاطلة يلي ما  اثمرت رغم اهتمامنا ... و ما نخلي هالبذور تمنعنا من انو (نزرع  ) لانو مقابل كل بذرة عاطلة رح يكون في عشرة مناح ... رح نقطف ثمارهم وقت الحصاد و فرحتنا فيهم رح تنسينا خيبة يلي قبلهم  🌱 # ازرع_حديقتك   🌿 # احسان   # بقلم_عائشة_مزاحم   🌸   # جمعة_سعيدة   ☺️ 🌺